Ikan tuna dan ikan tongkol adalah dua jenis ikan laut yang sangat populer di Indonesia. Keduanya sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan, baik yang digoreng, dibakar, maupun diolah menjadi hidangan lainnya. Namun, meskipun sama-sama ikan laut, tuna dan tongkol memiliki sejumlah perbedaan mendasar yang tidak hanya dari segi fisik tetapi juga habitat, kecepatan berenang, kandungan gizi, dan harga. Untuk membantu Anda mengenali perbedaan keduanya, berikut kami sajikan penjelasan lengkap mengenai perbedaan ikan tuna dan tongkol.
Banyak orang yang kesulitan membedakan ikan tuna dan tongkol karena sekilas tampak mirip. Namun, jika diperhatikan lebih dalam, ada banyak aspek yang membedakan kedua jenis ikan ini. Mari kita bahas perbedaannya satu per satu.
Warna: Ikan tongkol memiliki tubuh yang berwarna biru kehijauan dengan garis-garis hitam di bagian punggungnya. Sedangkan ikan tuna memiliki tubuh yang berwarna biru keperakan dengan garis-garis kuning di samping tubuhnya. Perbedaan warna ini cukup jelas jika Anda membandingkan keduanya secara langsung.
Sisik: Ikan tongkol tidak memiliki sisik, sehingga permukaan tubuhnya terasa lebih halus. Sebaliknya, ikan tuna memiliki sisik kecil yang halus di permukaan tubuhnya, meskipun sisik ini tidak terlalu mencolok.
Bentuk Tubuh: Ikan tongkol memiliki tubuh yang lebih ramping dan panjang dibandingkan dengan ikan tuna yang bentuknya lebih lebar dan bulat. Bentuk tubuh ini memberikan perbedaan yang cukup jelas, terutama saat keduanya diletakkan berdampingan.
Ukuran: Salah satu perbedaan yang paling mencolok adalah ukuran tubuh. Ikan tuna dewasa dapat mencapai panjang hingga dua meter dan berat lebih dari 200 kilogram. Sementara ikan tongkol biasanya hanya memiliki panjang sekitar 50-100 cm dan berat antara 5-10 kilogram.
Habitat ikan tongkol dan tuna juga sangat berbeda. Ikan tongkol lebih suka hidup di perairan laut dangkal, terutama di sekitar terumbu karang dan di sekitar pulau-pulau kecil. Mereka sering ditemukan di area yang lebih dekat dengan pantai, yang membuat penangkapan tongkol menjadi lebih mudah.
Di sisi lain, ikan tuna cenderung hidup di perairan laut yang lebih dalam dan luas, seperti di lautan lepas dan samudera. Tuna dikenal sebagai ikan pelagis yang berkelana di wilayah yang sangat luas, sehingga penangkapan tuna membutuhkan kapal dan peralatan yang lebih canggih.
Ikan tuna dikenal sebagai salah satu ikan tercepat di laut. Kecepatan berenangnya bisa mencapai hingga 70 km/jam, membuatnya menjadi salah satu predator laut yang handal. Kemampuan berenang cepat ini juga membuat tuna sering diburu oleh pemancing profesional.
Sementara itu, meskipun ikan tongkol juga dikenal sebagai ikan yang cepat, kecepatannya tidak sebanding dengan ikan tuna. Ikan tongkol cenderung lebih lambat dan sering berenang di area yang lebih terbatas dibandingkan tuna.
Kedua ikan ini sangat kaya akan nutrisi, terutama protein dan omega-3, yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, kandungan omega-3 pada ikan tuna lebih tinggi dibandingkan dengan ikan tongkol. Omega-3 merupakan nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan jantung, otak, dan mengurangi risiko peradangan dalam tubuh.
Meski begitu, ikan tongkol tetap menjadi sumber protein yang sangat baik dan lebih mudah diakses oleh masyarakat karena harganya yang lebih terjangkau.
Harga ikan tongkol dan ikan tuna juga sangat berbeda. Ikan tongkol umumnya dijual dengan harga yang lebih murah. Hal ini disebabkan oleh populasi ikan tongkol yang lebih banyak serta proses penangkapan yang lebih mudah karena habitatnya yang lebih dekat dengan pantai.
Sebaliknya, ikan tuna, terutama jenis-jenis tertentu seperti bluefin tuna, bisa memiliki harga yang sangat mahal. Ini disebabkan oleh kelangkaan beberapa jenis tuna dan proses penangkapan yang lebih sulit dan memerlukan peralatan canggih. Oleh karena itu, harga ikan tuna di pasaran bisa jauh lebih tinggi dibandingkan ikan tongkol.
Agar tidak salah membeli, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk membedakan ikan tuna dan tongkol secara langsung:
Dengan informasi ini, Anda sekarang dapat dengan mudah membedakan antara ikan tuna dan ikan tongkol. Keduanya memiliki keunikan tersendiri baik dari segi rasa, tekstur, maupun kandungan gizinya. Jadi, jika Anda ingin mencoba olahan dari kedua ikan ini, Anda sudah tahu mana yang harus dipilih sesuai kebutuhan Anda.
Baca Juga: Perbedaan Iklim Benua Berdasarkan Letak Astronomis
Baca Juga: Beberapa Contoh Warisan Budaya Tak Benda di Indonesia
